harezmi Merhaba,
Kodunu aşağıdaki şekilde düzenlersen sana yardımcı olabilir diye düşünüyorum.
for(int i=rakam.Length-1; i>=0; i--)
{
string sayi1 = Convert.ToString(rakam[i]);
Console.WriteLine(sayi1);
}
Console.ReadLine();
Ascii karakter karşılıkları yerine kendi değerlerini yazdıracaktır.
Char dizileri dizi içerisinde string ifade şeklinde tanımlandığı için string türünden convert etmeniz gerekecektir.