TheFumiu Merhaba,
o yavaşlık büyük projelerde gözle görülür vaziyete gelir. Küçük veya orta ölçekli projelerde pek hız farkını anlamazsınız. Hızdan kastıları uygulama çalışırken ki halidir. C++ hızlıdır. Java'da ise eğer masaüstü bir uygulama geliştirilecekse size mobil uygulama içinde kodlama bilgisi vermiş olacaktır. Hangisi derseniz; ikisi de değil 🙂 Masaüstü için Delphi veya C# (Delphi tavsiyem), mobil için React Native veya Flutter, web sitesi için ise PHP (laravel) öneririm ki web için çok fazla alternatif mevcut. C++ ile başladıysanız devam etmenizi öneririm. Sürekli dil öğrenimi değiştirmek, gelişiminizi erteler.